Decidir embarcarse en el sector oleícola y en concreto a la venta de aceite de oliva no es un camino fácil ni sencillo ya que es, probablemente, el eslabón con más tensión de toda la cadena de valor de la industria oleícola. No podemos plantearnos la venta de aceite como un acto...
Consultor Técnico Oleícola
Manejo de Olivar
¿Qué plagas pueden aparecer en tus olivos?
02 May, 22 | Manejo de Olivar
La incidencia de las diferentes enfermedades y plagas del olivo que pueden surgir en un olivar o incluso en un sólo individuo, depende de los siguientes factores: Variedad Microclima Macroclima Suelo Manejo
Consultor Técnico Oleícola
Consultor Técnico Oleícola: sector del aceite de oliva desde la producción hasta la venta
25 Apr, 22 | Consultor Técnico Oleícola
El sector del aceite de oliva es un sector de extraordinaria relevancia en países de la cuenca mediterránea, ya que se trata de países productores. No obstante esta relevancia está siendo cada vez mayor en países no productores o con baja producción. Esta importancia del sector...
Manejo de Olivar
¿Cuáles son las enfermedades más comunes en los olivos?
18 Apr, 22 | Manejo de Olivar
Generalmente, cuanto menos extremas sean las temperaturas de verano e invierno, y mayor sea la humedad relativa a lo largo de todo el año, mayor incidencia de plagas y enfermedades tendrá el olivar. El olivar de la costa suele tener muchas más plagas y enfermedades que el olivar...
Consultor Técnico Oleícola
¿Estás preparado para montar una empresa en el sector del aceite de oliva?
11 Apr, 22 | Consultor Técnico Oleícola
Esta es una pregunta que debería hacerse todo aquel que desea formar parte de la industria del aceite de oliva. Montar una empresa de aceite de oliva o tener tu propio negocio relacionado con el aceite de oliva es una decisión interesante.
Consultor Técnico Oleícola
¿Por qué es importante tener nociones en consultoría del olivo?
28 Mar, 22 | Consultor Técnico Oleícola
De todas las grasas que se consumen en el mundo, el aceite de oliva representa aproximadamente el 2% sobre el resto de las grasas que se consumen. Este dato quiere decir que la cuota de mercado que le queda al aceite de oliva para entrar en los hogares, 98%, es realmente una...
Comercio y exportaciones
¿Qué requisitos necesitas para comercializar aceite de oliva?
21 Mar, 22 | Comercio y exportaciones
Cuando hablamos de comercializar aceite de oliva, como cualquier otro producto agroalimentario, has de seguir a la legislación vigente del país de que se trate. No obstante, en la mayoría de países, necesitas unos requisitos básicos que en algunos casos habrán de adaptarse.
Consultor Técnico Oleícola
Pasos para convertirte en un experto en aceite de oliva
14 Mar, 22 | Consultor Técnico Oleícola
Convertirse en un experto en aceite de oliva, no es tarea fácil, ya que la industria del aceite de oliva está formada por multitud de áreas o variables todas ellas diferentes pero íntimamente relacionadas entre ellas.
Manejo de Olivar
Diferencias entre la poda de formación, poda de producción y poda de renovación del olivo
07 Mar, 22 | Manejo de Olivar
En primer lugar lo que hemos de saber antes de hablar de las diferencias entre los distintos tipos de poda es que las premisas jerarquizadas que rigen la poda son: Adaptar la estructura del olivo a la forma de recolección Maximizar la iluminación Maximizar la relación...
Producción de Aceite de Oliva
¿Qué vas a aprender en el curso Maestro de Almazara?
28 Feb, 22 | Producción de Aceite de Oliva
El Campus Online de la Escuela Superior del Aceite de Oliva ( ESAO) , ya tiene toda su formación en formato online y el curso de maestro de almazara, es uno de los cursos con gran demanda y aceptación en esta reconversión.