5 Puntos clave de una propuesta de Oleoturismo

¿Te has planteado desarrollar una propuesta de Oleoturismo? ¿No sabes por dónde empezar?  En este post exponemos los 5 puntos clave para desarrollar y diseñar una propuesta de oleoturismo de éxito. 

Best International EVOO: Premio mejor aceite de oliva del mundo

¿Cuál es el premio al mejor aceite de oliva del mundo? La respuesta a esta pregunta no es única y por eso desde ESAO hemos elaborado una guía para definirlo.

¿Son importantes los premios para ser el mejor aceite del mundo?

Cuando hablamos de aceites de oliva vírgenes extra, hablar del mejor aceite del mundo no es algo sencillo. Estamos acostumbrados a ver listados y listados de los mejores aceites del mundo, pero este listado es algo realmente costoso y dificultoso.

¿Cómo saber cuál es el mejor aceite de oliva virgen extra del mundo?

Cuando se trata de evaluar y saber cuál es el mejor aceite de oliva virgen extra del mundo, hay que tener en cuenta una serie de criterios lo más profesionalizados posible. 

¿Por qué apostar por el oleoturismo?

El Oleoturismo aporta beneficios indiscutibles para las almazaras y cooperativas de aceite de oliva que apuestan por la calidad.

Webinar gratuito: Como hacer una propuesta de oleoturismo en Pandemia

El pasado15 de diciembre tuvo lugar el Webinar gratuito sobre el oleoturismo como valor en una almazara o cooperativa "Cómo hacer una propuesta de Oleoturismo incluso en pandemia" organizado por ESAO.

El Sentido del Olfato en el Aceite de Oliva Virgen

En el análisis sensorial del aceite de oliva virgen trabajamos el sentido del gusto y del olfato y es este último quien nos indique en primera instancia si se trata de un aceite fresco o un aceite viejo o defectuoso.

El AOVE como pilar de la Dieta Mediterránea

La Dieta Mediterránea es sinónimo de bienestar y salud. Forma parte del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Es algo más que una dieta, es una filosofía de vida, en la que tomando como base la forma de alimentarnos envuelve nuestras relaciones sociales.

Oferta de empleo

La Escuela Superior del Aceite de Oliva anuncia una oferta de empleo en el sector.

¿Cómo está afrontando ESAO la crisis del COVID-19?

Entrevista a Susana Romera, directora técnica en ESAO para ver su opinión sobre la situación actual del Covid-19 y la cata de aceite de oliva virgen.

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