En ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva de España, nos enorgullece la calidad excepcional de nuestros profesores Expertos, y hoy tenemos el honor de destacar a uno de nuestros profesores más estimados, José Vico Lizana.

El aceite de oliva, conocido desde tiempos inmemoriales como el "oro líquido", ha sido y es un pilar fundamental en la cocina mediterránea y en la historia de la humanidad. Sin embargo, en los últimos años, este preciado producto ha experimentado un auge sin precedentes en la...

Para realizar una previsión de la campaña oleícola 2024/25, vamos a centrarnos en primer lugar en España, siendo la máxima productora de aceite de Oliva y marcando la tendencia. Dentro de España nos centraremos en las comunidades autónomas de de Andalucía, Castilla-La Mancha y...

¿Qué es el Máster Consultor en Aceite de Oliva de ESAO?

El Aceite de Oliva, un producto ancestral y esencial en la gastronomía mundial, ha estado en el centro de la atención debido a una serie de tendencias, desafíos y oportunidades que están configurando su mercado y su industria.

El Máster El Máster en Consultor en Aceite de Oliva de ESAO es un programa que brinda a los estudiantes las habilidades y el conocimiento que necesitan para convertirse en profesionales exitosos en el sector del Aceite de Oliva. El programa está diseñado para proporcionar una...

Descubre una formación enriquecedora y práctica que te convertirá en un experto del aceite de oliva.

Descubre el camino hacia la excelencia en el mundo del aceite de oliva a través de nuestro programa educativo de vanguardia.

Impulsa tu carrera y pasión por el aceite de oliva con el Máster Consultor en Aceite de Oliva de ESAO.