Para realizar una previsión de la campaña oleícola 2024/25, vamos a centrarnos en primer lugar en España, siendo la máxima productora de aceite de Oliva y marcando la tendencia. Dentro de España nos centraremos en las comunidades autónomas de de Andalucía, Castilla-La Mancha y...

El Aceite de Oliva, un producto ancestral y esencial en la gastronomía mundial, ha estado en el centro de la atención debido a una serie de tendencias, desafíos y oportunidades que están configurando su mercado y su industria.

Los rendimientos en el Aceite de Oliva se refieren a la cantidad de aceite que se puede extraer de una determinada cantidad de aceitunas. Este rendimiento varía según varios factores, incluyendo el tipo de aceituna, las condiciones de cultivo, el clima, el momento de la cosecha...

El Aceite de Oliva, un componente esencial de la dieta mediterránea y protagonista de la gastronomía mundial, ha experimentado un aumento significativo en sus precios en los últimos meses, concretamente en el último año.

Alumna de ESAO en Formación